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포르투갈 해외이주의 첨단에 1910년과 1913년 사이 기간을 위해, 만큼 Azoreans 배 3개는 그들의 인구도 비율에서 대륙 포르트갈어로, 이주했습니다. 아메리카에 처음 해외이주는 포경 배에 Azoreans로 위에 고용했습니다 발전했습니다. 다른 선원 같이, 그들은 캘리포니아 금광 지대에 있는 기회를 위한 배를 뛰어올랐습니다. 그들이 캘리포니아에서 침전하는 때, 포르트갈인은 우세하게 농부가 되고 1860 년대, 1870 년대 및 1880 년대에 있는 중앙 해안에 집중했습니다.

Azorean 포르투갈 낙농업 경험은 일반적인 낙농업 내의 발달의 기간의 대표자이었습니다. 대부분의 이차 요인은 1850 년대와 1860 년대 사이에서 운영한 작은 남쪽 Marin 낙농장이 10 마리 15마리의 암소로 제한될지도 모르고, 손으로 젖을 짜고, 지주와 가진 느슨한 배열의 밑에 소작농에 의해 처리되었다는 것을, 특히 사무엘 Throckmorton 나타냅니다. 생활용품은, 야채와 함께, 곡물, Tomales 같이 해안 도시에서 샌프란시스코에 편평하 기인된 schooners에 의해 조개, 나무, 벽돌 및 건초 수송되고 Richardson에 Bolinas 그리고 상륙은 schooner와 바지선으로 짖습니다. 육로로 생활용품은 1870년에 건축된 Sausalito-Bolinas 도로를 통해 이동하고, 북태평양 해안 철도에 의하여 1884년에 시작은 이 목장을 봉사하는 중지합니다. 1880 년대까지, 떼는 100마리의 밀크 카우를 평균하고 있었습니다. 군에 있는 몇몇 목장 노동자는 다른 땅을 빌리거나 젖소 떼를 확장하고, 목장 종합 빌딩을 확장하지 않기 위하여 샀습니다. 건물, 특히 거주는 상태의 표정으로, 드물게 건설하지 않았습니다.

남쪽 Marin 낙농장 목장 노동자는 1889년에 샌프란시스코에 있는 시장에 우유의 3,170,000 갤런을 보냈습니다. 1880 년대 및 1890 년대 도중 위생 기준을 개량하는 캠페인은 작은 낙농장 통신수에게 더 도전을 선물했습니다. 1880 년대 및 1890 년대에서 공무원은 생활용품의 안전에 경보해 되었습니다. 그들의 관심사는 결핵 디프테리아, 성홍열 및 장티푸스와 같은 질병을 전달하는 우유 제품을 위한 잠재력에 있었습니다. 관심사는 도시, 오염된 물, 불결한 축사 및 비위생적인 젖을 짜는 장비의 가까이에 낙농장의 위치에 집중했습니다. 낙농장은 더 쉬운 청소를 위한 구체적인 마루를 가진 나무로 되는 구조를 재건하는 것을 시작되었습니다. 축사를 젖을 짜기의 사용은 가축 우리에 암소를 야외에서 매고 젖을 짜기의 연습을 대체했습니다. 결국 젖을 짜는 기계 대체된 손 젖을 짜기.

증가한 우유 생산은 또한 목장 노동자가 더 온난한 기후에서 번창하고 지금 관개 기술로 강화된 알팔파의 광대한 설치에 달려 있도록 요구했습니다. 이것은 landholdings가 더 컸던 캘리포니아의 Central Valley에와 이렇게 기계화한 낙농업에 있는 투자가 더 나은 반환을 제공한지 초점의 교대를 시작했습니다. Overgrazing, 빚 및 1929 증권 시장 붕괴는 더 어려움을 창조했습니다. 동일한 가족에 의해 운영하기 위하여 계속된 다른 Azorean 포르트갈어에게 이 기간에 있는 남쪽 Marin 낙농장 목장은 또는 판매되었습니다. 가동의 그들의 상대적으로 소규모는 의심할 여지없이 광대한 근대화를 실행하는 그들의 기능을 제한했습니다. 아직까지, 이 도전에도 불구하고, 그(것)들을 영속하는 가능하게 한 자급자족 이 기간을 통해 및 강인은 그들의 겸손한 처음 그(것)들을 지탱했습니다. 만 해안에 따라서 교외 발달의 서쪽 Marin 남쪽 목장은 일반적으로 1950 년대 및 1960 년대로 낙농장으로 작동하는 것을 계속했습니다.

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